老二位蒸饺
老二位饭店是秦皇岛市唯一一家具有百余年历史的老字号清真饭店。麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。其主营的老二位蒸饺，以选料精良、做工考究，皮薄馅大、肥而不腻，风味独特、营养均衡为特色，在燕赵大地久享盛名。1994年，老二位蒸饺荣获全国清真食品烹调大赛银牌奖
回记绿豆糕
山海关回记清真绿豆糕，以传统手艺精制而成。因初创人回长忠老先生是回民，又姓回而称“回记”糕点。回记绿豆糕选用当地所产绿豆和白糖，依秘方调制而成，油而不腻，松软香甜，口味醇正。深受冀东、辽西百姓喜爱
青龙杏仁粥
北戴河开花馒头
天华酒店萝卜丝饼
长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主的“戚家军”镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。
成品为一张饽椤树叶内裹淀粉作皮，以三鲜为馅的饼。饼皮隐约透明，味道鲜美而又散发饽椤叶沁人的清香，是纯粹的民俗食品。在位于山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。